Der Dry Aged Wein von Uli Metzger: Nordpfalz-Wein auf höchstem Niveau Innovative Winzer wie Uli Metzger haben die Weine der Nordpfalz auf die Weinkarten vieler Gourmet-Restaurants und in die Gläser anspruchsvoller Weinkenner gebracht. Ein herausragendes Beispiel dafür ist der Dry Aged, ein Wein, der die Handwerkskunst und Leidenschaft des Winzers in jedem Tropfen widerspiegelt. Der Dry Aged: Ein "Filetstück" von Uli Metzger Auf den Kalkmergelböden der Spitzenlagen des Weinguts Metzger gedeihen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, die in einer einzigartigen Cuvée vereint werden. Durch selektive Handverlesen und eine Begrenzung der Erträge gelingt es, nur das beste Ausgangsmaterial für die Herstellung dieses außergewöhnlichen Weins zu nutzen. Perfekt gereift in französischen Barriques Der Dry Aged Wein von Uli Metzger wird sorgfältig für 24 Monate in neuen französischen Barriques gereift. In dieser Zeit entwickelt er seinen vollmundigen Charakter und die unverwechselbaren Aromen, die ihn so besonders machen. Ein Geschmackserlebnis: Der Dry Aged von Uli Metzger Das dunkle Rubinrot des Dry Aged Weins ist ein Vorgeschmack auf das Geschmackserlebnis, das folgt. Sein vielschichtiges Bukett, seine saftig-fleischige Frucht und sein feinwürziger Nachhall machen ihn zu einem Genuss für alle Sinne.
