Dry aged T-bone grasgevoerd (Galicia)

ZAGT Amsterdam Verified independent store

→

Deze dry aged T-bone is afkomstig van runderen uit Galicië in Noord-Spanje. De dieren grazen vrij in het groene berglandschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorg t voor diepe smaak en stevige structuur. Het vlees heeft rijke vetmarmering en een volle, boterzachte beet. De T-bone combineert twee stukken vlees: de malse ossenhaas en de smaakvolle entrecote, gescheiden door het karakteristieke T-botje. Perfect voor grill of gietijzeren pan. Wil jij Dry Aged T-bone van absolute topkwaliteit bestellen? Plaats je bestelling bij ZAGT Amsterdam. Show more