Ha terminado la guerra y Cannery Row el arrabal conservero de Monterrey va recuperando su pulso cotidiano. Mack y los muchachos retoman el hilo de sus borracheras alli donde lo dejaron el burdel Bandera del Oso contrata chicas nuevas y Doc reabre su viejo Laboratorio de Biologia. Pero algo ha cambiado para Doc. El hombre al que todos recurren cuando tienen problemas ha perdido la ilusion por la vida y nada parece devolversela: ni las mujeres ni su musica ni el empeno en terminar una monografia sobre el comportamiento de los pulpos en situaciones de estres. Hasta que Mack y los muchachos deciden tomar cartas en el asunto: hay que buscarle una esposa a Doc. Naturalmente sus planes acabaran torciendose y tendra que ser el ingenuo y adormilado Hazel mascota del grupo quien ayude a verificarse un Destino que los astros y las constelaciones ya han trazado. Emocionante y divertida Dulce jueves continua la saga iniciada en Cannery Row publicada en esta misma coleccion e introduce elementos y personajes nuevos: Jose y Maria prospero encargado de la tienda de comestibles del barrio y mafioso vocacional; Fauna bondadosa y pragmatica madam del Bandera del Oso; Suzy la chica desenganada que huye de si misma o el Viejo Jinglebellicks un millonario disparatado cuya unica obsesion es deducir impuestos y empinar el codo gratis. El estilo directo y lleno de lirismo de John Steinbeck brilla en todo su esplendor en esta novela que fue adaptada al cine en 1982 con Debra Winger y Nick Nolte en los papeles protagonistas.
