Sumi

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Sumi ist der große Dunkle der Kollektion: tiefes Schwarz, das jedes helle Element auf dem Teller nach vorne holt. Drei Größen, 23 und 26 cm für Vorspeise und Zwischengang, 30,8 cm für den Hauptgang.Dieses Schwarz kommt nicht aus Farbe, sondern aus Eisen. Im Reduktionsbrand fehlt dem Feuer bei 1280 Grad der Sauerstoff, und es zieht ihn aus den Eisenoxiden der Glasur. Genau dieser Entzug macht aus einem Rostbraun ein sattes Schwarz. Derselbe Teller käme im normalen Brand mit viel Luft bräunlich heraus.Über der Randkante zieht die Glasur dünner und bricht dort ins Rostbraune auf, in der Mitte steht sie am tiefsten. Kein Stück gleicht dem anderen.Schwarz ist der stärkste Kontrast, den ein Teller geben kann. Was hell ist, leuchtet, was dunkel ist, wird zur Fläche.Für den täglichen Service gebaut: Spülmaschinenfest und gastrotauglich 23, 26 oder 30,8 cm Durchmesser, stapelbar Porzellan im Reduktionsbrand bei 1280 Grad Handveredelt, jeder Brand einzigartig Für Teller, die auf maximalen Kontrast gebaut sind. Show more