De dwergkwee is een lage, breed groeiende struik die in het voorjaar vol oranjerode bloemen zit. Chaenomeles japonica 'Cido' is een selectie uit de Baltische landen, waar de vruchten bekendstaan als de noordse citroen. De kleine gele kweetjes zitten daar in de keuken op de plek waar wij citroen gebruiken.Hoe smaakt de dwergkwee?Fris zuur, sterk van geur en rijk aan vitamine C. Rauw eet je hem niet zomaar op, maar je gebruikt hem precies zoals citroen: een schijfje in de thee, wat sap door een dressing, of verwerkt tot gelei, siroop en likeur. De vruchten zijn geel, plat rond en ongeveer zo groot als een abrikoos. Je oogst in september en oktober, zodra ze doorgeel kleuren en gaan geuren.Zo groeit hij in jouw tuinZet er twee of meer bij elkaar, want met een tweede dwergkwee in de buurt zet hij veel beter vrucht. Hij doet het in de zon en in halfschaduw en groeit op zo goed als iedere grond. De struik blijft laag, ongeveer een tot twee meter, en groeit breed uit met doornige takken. Daardoor werkt hij ook goed als lage haag of als randbeplanting waar je liever geen doorloop hebt. Hij is extreem winterhard. De C2L is de voordelige startmaat, met de C5L begin je met een flink uitgegroeide struik en oogst je eerder.Kenmerken Soort: Chaenomeles japonica 'Cido' Smaak: fris zuur en aromatisch, rijk aan vitamine C Oogst: september en oktober Bestuiving: kruisbestuiver, plant er twee voor een goede opbrengst Standplaats: zon of halfschaduw, geschikt voor iedere grond Extra: blijft laag en breed, ook bruikbaar als lage doornige haag Levering: in C2-pot vanaf circa 50 cm hoog, of in C5-pot In ons blog over de Japanse kwee lees je alles over de teelt en het gebruik in de keuken. Alle kweeen vind je in de collectie kwee.
