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Vin blanc 100% Riesling Le tiers du vin a été élaboré en macération carbonique puis élevé en demi-muids pendant 7 mois. L’autre partie est issue d’un pressurage direct et d’un élev age en inox. Une fois assemblé et conditionné, l’affinage s’est terminé en bouteille sur une période de 6 mois. Sans sulfites ajoutés. Notes de cake à l’orange, pâte d’amandes et citron. Vin blanc minéral avec une belle acidité qui accompagnera à merveille les huîtres ou les fromages. Show more