Dzsúz is een vaste waarde in het assortiment van Barnag. Toch verschilt de druiven compositie vrijwel jaarlijks. Deze ronde worden Kékfrankos en Cabernet Franc gebruikt. Het Dzsúz-concept blijft gelukkig hetzelfde: zachte, sappige, lichte rode wijn, gemaakt met een hoge drinkbaarheid als doel. Lage tannines, verfrissend bessig en dorstlessend lekker. High energy! Land / streek: Hongarije / Balaton Wijnhuis: Grand vin de Barnag Druiven: 70% Kékfrankos, 30% Cabernet Franc In de wijngaard: Volledig biologische landbouw. 70% van de cuvée is gemaakt van een vroege oogst jonge Kékfrankos aanplant uit het Monoszló gebied, waar het iets koeler is. Dit wordt aangevuld met Cabernet Franc druiven uit een warmere wijngaard in Aszófő. In de wijnkelder: De Kékfrankos fermenteert vooral met hele trossen, een klein gedeelte direct geperst, in fiberglass en rvs. De Cabernet krijgt een langere maceratie met de hele trossen en houtrijping. Ongefilterd, zonder toevoeging van So2 gebotteld. Keurmerk: Vin Nature
