低温調理器 業務用 1400W

Emperor Tamarin Verified independent store

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【プロの現場に、確かな火入れを】低温調理器「Emperor Tamarin」に業務用ハイパワーモデルが登場！トレンドの低温調理とプロの技術で厨房の効率化を実現する「Emperor Tamarin」業務用ハイパワーモデルは、現場の声を徹底的に反映し、プロフェッショナル仕様に最適化された業務用低温調理器です。 この投稿をInstagramで見る スタンド式低温調 理器エンタマ公式🐒(@emperortamarin_official)がシェアした投稿 現場に応える6つのハイスペック【1400Wの業務用ハイパワー】最大1400Wもの出力を実現し、大量調理時でもスピーディに設定温度へ到達、調理開始までの待機時間を大幅短縮しました。仕込みや調理の時短を実現！ 【最大60Lまで対応の大容量タイプ】1400Wの高出力により、最大60Lまでの大容量調理に対応。ランチにディナーに、いつでも厨房を支えます。 【10時間連続稼働で長時間調理も安心】夜間調理や仕込みでの使用を想定し、連続稼働は最大10時間まで対応。途中停止の心配なく、ローストビーフやコンフィなどの長時間調理にも最適です。 【2400回の連続使用テストをクリアした高い耐久性】飲食店やケータリングなど、連日稼働が前提の環境でも安心して使用できるよう、2400回もの耐久テストをクリア。長期運用を見据えた堅牢設計です。 【プリセット機能搭載】使用頻度の高い温度・時間設定を登録可能。繰り返しの調理もボタン一つで即実行でき、オペレーションの効率化と属人化を排除し、常に安定したクオリティの仕上がりを実現します。 【内蔵レシピモードも搭載】あらかじめ「牛肉レシピ」「野菜レシピ」「鶏肉レシピ」「魚レシピ」「解凍」の5つのレシピモードを内蔵。組み込まれた加熱パターンで、素早い操作を可能にしました。また、内蔵レシピをベースにした、お好みのプリセット登録もでき、1分1秒無駄のないオペレーションをサポートします。 【設置しやすさ、操作しやすさにもこだわり！】低温調理器「Emperor Tamarin」シリーズの特徴はスタンド式という設置のしやすさと安定性です。業務用ハイパワーモデルにはさらにハンドル固定つまみをプラスし、動きの多い厨房内での安定性を向上しました温度は0.5℃単位、時間は1分単位で調整可能。視認性の高いディスプレイで、調理用手袋着用時でも確実な操作ができます。 【熟練の技を支える、確かな道具】「Emperor Tamarin」業務用ハイパワーモデルは、飲食店・ホテル・惣菜工場・仕出し・セントラルキッチンなど、大量調理と高品質を求めるあらゆる現場に対応。安定した温度制御と確かな火入れで、シェフの意図をそのまま皿の上へ届けます。 【製品スペック】商品サイズ(cm)：長さ37,61×幅10×奥行19,3cm電源コードの長さ：約1,2m重さ：約2,5kg電源：AC100V（50Hz/60Hz）定格消費電力：1400W循環速度：12LPM / 15LPM / 18LPM設定可能温度：0～90℃（0.5℃単位）設定可能時間：1分～99時間59分（1分単位）最大使用可能水量：60L素材：ステンレス保証期間 : 1年 Show more