ファモーゾ プライド・アース

レガメリア（LEGAMERIA） Verified independent store

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味わい 熟したエキゾチックなフルーツと白と黄色の花の複雑かつ豊かな香り。さらにエレガントな柑橘類とスパイシーな香りが広がります。しっかりとした味わい、非常にフレッシュでフルーティー、ミネラル感のある余韻が長く続きます。EU有機認証（ユーロリーフ）取得。 醸造 手摘みで収穫後、選別台で慎重に選別を行う。ブドウを丸ごとソフトプレスし、モストを低温でデカンテーショ ンする。ステンレスタンクにて天然酵母で発酵。その後、ステンレスタンクで澱と共に6か月間熟成し、瓶詰を行う。 ペアリング 風味豊かな魚料理、子牛肉や鶏肉などの白身肉、マグロ、タイ風カレー、カリフォルニア巻きなどのアジア料理 ラベル Pride - Earth『誇り－地球』この絵は、空気、火、土、水という4つの元素のうちの1つを表現している。農業と人間の生活に不可欠である土の元素をシカで表している。ブドウのような多くの果物は大地から生まれ、人間や生命そのものの栄養となる。 Show more