La bière Effet Papillon India Pale Ale BIO est une seconde recette de bière blonde de la gamme permanente de la Brasserie Effet Papillon à Mérignac. Cette IPA biologique présente une couleur blonde et offre une expérience gustative fruitée intense. Avec des notes de mangue, de fruit de la passion et une touche d'agrume, elle dévoile un arôme exotique captivant. Brassée avec des ingrédients biologiques, elle est caractérisée par une amertume prononcée et bien équilibrée. Les houblons utilisés, notamment le Pekko, le Citra, le Mosaic et l'Idaho 7, lui confèrent une palette aromatique riche et complexe. Cette IPA se marie parfaitement avec des plats épicés tels que des ramen au curry ou des nachos au pulled pork accompagnés de guacamole, ainsi qu'avec un fromage de chèvre frais au poivre et une pana cotta à la noix de coco et à la mangue. La température idéale de dégustation est de 6°C, et sa robe se pare d'une belle couleur blonde cuivrée.
