Eichenhonig

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Was ist Eichenhonig? Eichenhonig gehört zur Gruppe der Sekret-Honige. Er entsteht, wenn Bienen die Ausscheidungen junger Eicheln sammeln und im Bienenstock zu Honig verarbeiten. De r Erntezeitraum liegt im späten Sommer, etwa gegen Ende Juli und August, wenn die Sekretbildung ihren Höhepunkt erreicht. Anschließend wird der Honig von Imkern entnommen, gefiltert und abgefüllt. Was zeichnet Eichenhonig aus? Gewonnen aus der Sekretbildung junger Eicheln Ernte im späten Sommer, meist Ende Juli und August Unverwechselbares Aroma und dunklere Farbnuance Sorgfältig von Imkern geerntet und verarbeitet Show more