Öl aus eigenen Walnüssen Wir pressen eure Walnüsse die Walnüsse müssen getrocknet sein geöffnet, ohne Schale und holzige Teile in Hälften oder kleiner keine Mindestmenge erforderlich die Ölausbeute ist sortenabhängig ca. 30 – 50% Ölausgabe in unfiltriertem Zustand bitte Kanister oder Flasche mitbringen So trocknen Nüsse richtig: Nach dem Aufsammeln die Nüsse für ca. 4 Wochen gut durchlüftet lagern. Am besten geht das in Netzsäcken oder löchrigen Kisten. Anschließend sollten die Nüsse für mindestens 4 Monate kühl und trocken gelagert werden. Kosten: Pauschale Pressung 20 € (beinhaltet das Pressen von bis zu 2 kg Walnüssen) jedes angefangene Kilogramm 5€ Das Pressen anderer Nüsse auf Anfrage Walnussöl nicht filtriert, damit die wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben feinherber, nussiger Geschmack bernsteinfarben geeignet für die kalte + warme Küche 90 % ungesättigte Fettsäuren kalt und dunkel lagern
