Kardinalrot mit violetten Nuancen. Dieser Tempranillo präsentiert intensive Aromen von dunklen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, begleitet von subtilen Noten von Johannisbeeren und exotischen Gewürzen. Diese werden von einer feinen Röstnote umhüllt, die Anklänge von Zedern- und Sandelholz offenbart. Im Geschmak ist er frisch und vollmundig. Auf der Zunge, zeigt sich der Wein durch eine ausgewogene Mischung aus roten und schwarzen Früchten, ergänzt durch subtile Geschmacksnoten von Lakritze und elegantem Röstkaffee. Der Abgang ist lang und geschmeidig, verlockend zu einem weiteren Schluck. Die Trauben stammt aus der Einzellage "El Señorito" auf der Finca El Horcajo. Die Lese ist Ende September von Hand. Nach einer Kaltmazeration von 2 Tagen erfolgt die spontane Gärung in kleinen Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung erfolgt in Zementamphoren. Der Wein reift 9 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern.
