Elbling

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Domaine: Adrians Weingut Région: Argovie Année: 2024 Couleur: Blanc Vinification: Conventionnelle Cépage(s): Elbling Alcool: 11.2% Contenance: 0.75 l L’Elbling 2024 d’Adrian Hartma nn sort des sentiers battus. Ce cépage ancien est ici vinifié en fermentation spontanée, élevé 9 mois en barriques puis affiné sur lattes. Le résultat ? Un blanc sec, non filtré, tendu, minéral, avec une rondeur plus affirmée que le Riesling-Silvaner. Nez sur les agrumes et la pomme verte, bouche ciselée, salivante, persistante. À servir bien frais à l’apéro, sur des poissons grillés, fruits de mer ou une raclette d’été. Show more