"Element" Riesling trocken 2024

Weingut Eberling Verified independent store

→

„Element" ist mehr als nur ein Name: So nennen die Hattenheimer Winzer diesen Weinberg schon seit Generationen unter sich – eine stille, gewachsene Tradition, in die sich dieser We in bewusst einreiht. Gemacht ist er mit Ruhe und Handwerk: mit alter Korbkelter, gebrauchtem Holzfass und ganz ohne Schönung, spontan vergoren im alten Gewölbekeller – Zeit statt Eingriff. Am 05.10.2024 von Hand gelesen, schonend gepresst und ohne zu pumpen per Falldruck ins Fass geleitet, durfte er ein Jahr lang unberührt auf der Vollhefe reifen, bevor er am 08.02.2026 unfiltriert in die Flasche kam. Das Ergebnis: ein Riesling aus dem Herzen Europas mit Format – bei guter Lagerung entwickelt er sich über 10 bis 15 Jahre weiter, ein Wein, den es sich lohnt, ein paar Jahre wegzulegen und immer wieder zu entdecken. Im Sommer 2026 war der Element 2024 zu Gast beim Weinpodcast „Wein für Wein" (Folge #263) und wurde von Michael Prügl und Kady mit 9,1 bzw. 9,2 von 10 Punkten bewertet. Die ganze Folge gibt's [hier] zum Nachhören. Rheingau Riesling trocken 20240,75 l10,5 % vol0,7 g/l Restzucker7,5 g/l GesamtsäureEnthält Sulfite (aber sehr wenige ;)) Show more