Emozioni di Greco

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Le forme vengono adagiate su un letto di vinacce e accuratamente ricoperte con esse. Trascorso il tempo necessario, durante il quale avranno assimilato i profumi e i sapori del vin o, senza esserne sopraffatte ma dolcemente impregnate, saranno risvegliate dal loro riposo. A quel punto, saranno pronte per essere assaporate, preservando integralmente tutte le loro caratteristiche essenziali: il latte, la stalla e la raffinata e corposità di un pregiato vino irpino. Ingredienti: latte misto ovino e vaccino Peso: 3 Kg Pasta dura Affinato con le vinacce Zona di produzione: Carmasciano – Guardia dei Lombardi (Av) – Italia Tempo di stagionatura: da 5 mesi Show more