Enantio

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ENANTIO DA VINGE A PIEDE FRANCO IGT VALLAGARINA Enantio, vitigno autoctono trentino, nasce da vigne di pergola Trentina dai 70 fino ai 100 anni, nei vigneti in località Coi sulla d estra Adige. Lavorazione manuale in vigna, con vendemmia tardiva. In cantina pigiadiraspatura delle uve, con fermentazione in acciaio e affinamento in botti di rovere. Dal colore rosso rubino intenso, ha profumi delicati di frutti di bosco, leggermente speziato dai tannini morbidi e dalla beva gradevole. Ideale per piatti di carne rossa o con formaggi stagionati. ANNATA - 2021ALCOOL - 13,5%vol SERVITO - 18°C - - - Show more