Produção Própria "Aromas do Chefe" 🇵🇹 anethum graveolens Ø 12 cm Cultivado nos nossos viveiros para chegar até si com a máxima frescura. O nosso Endro distingue-se pelas suas folhas finas e plumosas que parecem renda verde. Tem um aroma doce e fresco, com notas subtis de anis e limão, sendo uma erva de sofisticação que transforma pratos simples em experiências gourmet. 💚 Benefícios para a Saúde: Digestão Leve: É famoso por acalmar o estômago, reduzir o inchaço e aliviar cólicas (até em bebés, na medicina tradicional). Ossos Fortes: Surpreendentemente rico em Cálcio, sendo um excelente aliado vegetal para a saúde óssea. Ação Calmante: Os seus óleos essenciais têm propriedades relaxantes que ajudam a combater a insónia e o nervosismo. Reforço Imunitário: Rico em Vitamina C e antioxidantes que ajudam a proteger o organismo. 🍴 Na Cozinha: Rei do Salmão: É o casamento perfeito na culinária! Use fresco sobre salmão (grelhado ou fumado) ou em marinadas de peixe (Gravelax). Molhos de Iogurte: A base essencial para o molho Tzatziki ou molhos brancos para acompanhar batatas e saladas. Picles e Conservas: Adicione um ramo aos seus frascos de pepinos ou vegetais em conserva para aquele sabor autêntico. Saladas de Batata: Pique finamente e misture com maionese ou iogurte numa salada de batata fria.
