アンフォリジネ

レガメリア（LEGAMERIA） Verified independent store

→

味わい 黄金がかった黄色。熟したリンゴ、洋ナシ、アプリコットなどのフルーツの香りに、ほのかなハーブやスパイスのニュアンス。フレッシュでバランスの取れた酸とボディ。余韻には塩味が感じられます。 醸造 ９月初旬に状態の良いブドウのみを厳選して手摘み収穫。除梗、破砕したブドウをアンフォラ（テラコッタ製）で発酵。９ヶ月程の熟成（20%はマセラシオン）。ノンフィルター 、未清澄。年間生産2,000本程度。 ラベル 「アンフォラ (Anfora)」と「起源 (Origine)」とを組み合わせた名前で、星々が地球の要素を形成したように、ワインもまた大地から生まれるという物語性を持っており、「ビッグバン」をイメージしたデザインとなっています。 Show more