Équateur (noir 75%)

Mathieu Taborcia Verified independent store

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Chocolat noir 75% On trouve en Équateur une variété de fèves : la Nacional. Elles octroient au chocolat un goût singulier que les locaux appellent "Arriba", mélange de notes de jas min , de fleurs d'oranger, de noix et de vin rouge. Ces fèves typiques pourraient disparaître au profit de variétés hyper productives, quelques planteurs luttent encore pour leur préservation. 75% minimum de cacao - 75 grammes net Ingrédients : fèves de cacao Nacional origine Équateur (Los Rios), sucre, beurre de cacao. Prix au Kilo : 100,00 € Show more