Éric Taillet - Bansionensi NV

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Bansionensi exprime la véritable essence du Meunier. Bansionensi vient du nom latin de Baslieux-sous-Châtillon, un village de la Vallée du Belval où le Meunier est roi. Une sélecti on rigoureuse de vignes très anciennes plantées sur argile, calcaire et silex apporte la véritable expression de ce cépage qu’est le Meunier. Assemblage : 100% Meunier Terroir : “Les Pierreuses” et “la Brusse”, parcelles du Bainsonois. Sols : Argiles, calcaire et silex Vieillissement : Minimum 40 mois sur lattes et pointe, bouchon liège et agrafe. Dosage : 1,5 g/l Show more