Erle ist leicht, charmant und hat es trotzdem faustdick hinter den Holzfasern. Ihre Kohle zündet im Handumdrehen, entwickelt sofort eine intensive Hitze und ist ideal für alle, die nicht lange fackeln wollen. Sie brennt heiss, aber kontrolliert – eine echte Könnerin für kurze, knackige Grillsessions mit viel Power. Früher wie Heute wird Erle für die Herstellung von Schwarzpulver verwendet – und ja, ein bisschen Explosivität merkt man ihr noch an. Ihre Glut ist temperamentvoll, ihr Abbrand schnell, aber sauber. Perfekt für Steaks, Würste, Fischfilets oder Gemüse mit Röstaroma – für Low & Slow solltest du aber lieber zu den gemütlicheren Kohlen greifen. Sehr schnelle Zündung – keine Geduld nötig Sofortige, starke Hitze – ideal für direktes Grillieren Trockener, sauberer Abbrand mit wenig Asche Mildes, leicht süssliches Aroma – passt gut zu Fisch und Geflügel Optimal für spontane Grillsessions und Feuerplatten In kleinen Mengen verfügbar – Erle kommt nicht alle Tage unters Beil!
