Ernst Triebaumer Rose 2024

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エルンスト・トリーバウマー ロゼ2024 葡萄品種：ピノ・ノワール、ブラウフレンキッシュ、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ 植樹：1983年 位置：標高430~450m、東向き、斜面の下部 土壌：粘土質シルト 手作業で収穫、除梗木樽（容量約225L、約20年間使われた古樽）で醗酵約10ヵ月後に澱引きし、木樽（容量約225L）で約14ヵ月間熟成 植樹されたのは 1983年と、温暖化がはじまる以前、この地域で赤ワインが珍しかった頃のこと。近年の温暖化で、赤ワインの質はどこも向上しているが、この地の冷涼さが繊細で複雑な個性に寄与している。果実の完熟が難しかった2014年に実験的に造られてから、毎年醸造されるようになった。 オーストリア ロゼ Show more