Soort: Eschmolenbrood (100% volkoren desembrood) Smaak & structuur: Vol en krachtig van smaak met een licht frisse, natuurlijke zuurtoon door het desem. De stevige, krokante korst en de compacte, licht taaie kruim geven het brood een robuust en ambachtelijk karakter. Dankzij het gebruik van vers gemalen volkorenmeel proef je een pure, diepe graansmaak. Geschikt voor: Perfect voor voedzame boterhammen, rijk belegde sandwiches of als begeleider bij soep en salades. Combineert uitstekend met zowel hartig beleg zoals kaas en vleeswaren als zoet beleg. Ook heerlijk om te roosteren. Herkomst: Gemaakt met meel van de Eschmolen in Delden. Dit ambachtelijke brood is een echt streekproduct uit Twente, waarbij traditie en kwaliteit centraal staan. Hoewel de oorspronkelijke molen in 1959 verloren ging, wordt er gewerkt aan behoud en herbouw van dit stukje erfgoed. Bewaren: Bewaar het brood op een koele, droge plaats, bij voorkeur in een papieren zak of broodtrommel. Voor langere houdbaarheid is het brood goed in te vriezen.
