Esmeralda

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Die Brennerei La Valote in Môtiers erhielt im April 2005 nur wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz die Lizenz zur Produktion von Absinthen. Seit 2014 brennt Philipp e Martin, der Sohn von Francis Martin, in Boveresse eine ganze Reihe von eigenständigen Absinthen auf höchstem Niveau. Der `Esmeralda´ ist milder und eher süßer Verte mit einer kräftigen Wermutnote im Hintergrund. Die verwendeten Kräuter stammen wie immer bei Martin aus dem Val-de-Travers. Show more