Esparter ATRoca Uno de los grandes espumosos catalanes que pueden hacer sombra a muchos champagnes. Sí, sí. Muchas veces pagamos 30 € por algunos espumosos franceses y no le damos una oportunidad a esos elaboradores de aquí de siempre que tienen auténticas joyas por ese precio o ,como es este caso, por menos. Elaborado todo con Macabeo de costers de d´Ordal, es elegante, mineral, largo, sedoso, etc. De la gran familia de los Torelló. Genial. Variedades : Macabeo Crianza: 7 meses en barrica y más de 40 en rima. DO Penedés Grado: 12º Vino ecológico Agustí Torelló Roca, SL Sant Sadurní d´Anoia Tipos de Espumosos según el tiempo de crianza Cava: Crianza con un mínimo de 9 meses Reserva: Crianza con un mínimo de 15 meses Gran reserva: con un mínimo de 30 meses Clasificación según el contenido de azúcar Brut naturaleza: entre 0 y 3 gr/litro Extra Brut: entre 3 y 6 gr/litro Brut: entre 6 y 12 gr/litro Extra Seco: entre 12 y 17 gr/litro Seco: entre 17 y 32 gr/litro Semiseco: entre 32 y 50 gr/litro Dulce: más de 50 gr/litro
