Espresso Classico

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Willkommen zu einer unvergleichlichen Espresso-Erfahrung – unserem Espresso Classico! Anders als stark dunkel geröstete Espressos, präsentiert sich unsere Mischung als harmonische Komposition aus den feinsten brasilianischen und zentralamerikanischen Arabicas. Bei einer Rösttemperatur von 200°C und einer Dauer von etwa 25 Minuten entfaltet dieser Espresso sein charakteristisches Aroma. Belebend stark, herzhaft und würzig – der Espresso Classico verwöhnt den Gaumen mit einer eindrucksvollen Geschmacksvielfalt und einer wunderschönen Crema. Ideal für Kaffeevollautomaten und Espressomaschinen von renommierten Marken wie Jura, AEG, Bosch, Saeco, Gaggia und mehr. Genießen Sie ihn pur als Espresso, als Basis für Cappuccino oder als Hauptbestandteil eines Latte Macchiatos – immer begleitet von einer feinporigen, samtigen Crema. Dieser gehaltvolle Espresso zeichnet sich durch seine intensiven Nougatnoten aus, die das Ergebnis der sorgfältigen Mischung mittelkräftiger Arabicas aus Zentralamerika und hochwertiger indischer Premium Robusta Bohnen sind. Das Ergebnis ist ein Espresso mit einem einzigartigen Aroma und einem typisch edlen Geschmack, der selbst anspruchsvollste Kaffeegenießer beeindrucken wird. Tauchen Sie ein in die Welt des Espresso Classico und erleben Sie Genussmomente der Extraklasse. 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Mit dem Siebträger Zeit: ca. 5 Minuten Bohnen mahlen: Mahlen Sie 7–9 g Kaffeebohnen fein (sandige Konsistenz, nicht zu pudrig). Sieb füllen: Füllen Sie das Sieb und drücken Sie den Kaffee mit einem Tamper gleichmäßig an (ca. 15–20 kg Druck). Extraktion: Spannen Sie den Siebträger in die Maschine und starten Sie die Extraktion bei 9 bar Druck. Der Espresso sollte in 25–30 Sekunden durchlaufen (25–30 ml). Servieren: Genießen Sie den Espresso mit einer haselnussbraunen Crema sofort. Tipp: Die Wassertemperatur sollte zwischen 90–96 °C liegen. 2. Mit dem Espressokocher (Moka-Kanne) Zeit: ca. 10 Minuten Wasser einfüllen: Füllen Sie den unteren Teil der Kanne bis knapp unter das Ventil mit heißem Wasser. Kaffee hinzufügen: Füllen Sie den Filterkorb mit 7–10 g grob gemahlenem Kaffee (etwas gröber als für Siebträger), ohne zu pressen. Erhitzen: Schrauben Sie die Kanne zusammen und erhitzen Sie sie auf mittlerer Stufe. Sobald der Espresso gurgelnd in den oberen Teil steigt, vom Herd nehmen. Servieren: In eine kleine Tasse gießen und die samtige Crema bewundern. Tipp: Verwenden Sie keine zu hohe Hitze, um Bitterkeit zu vermeiden. 3. Mit dem Vollautomaten Zeit: ca. 2 Minuten Bohnen einfüllen: Füllen Sie den Bohnenbehälter mit frischen Espresso-Bohnen. Einstellungen: Wählen Sie "Espresso" (25–30 ml) und passen Sie die Mahlfeinheit auf mittel-fein an. Brühen: Starten Sie die Maschine – in Sekunden fließt der Espresso mit perfekter Crema in die Tasse. Servieren: Direkt genießen, heiß und aromatisch. Tipp: Reinigen Sie die Maschine regelmäßig, um den Geschmack zu erhalten. Hersteller: Langen Kaffee GmbH + Co. KG Industriestr. 8 59964 Medebach Show more