Assemblage: Cinsault, Grenache noir Commentaires: Fringant et parfuméUne belle couleur rose saumonée très pâle, une robe éclatante et limpide. Un nez franc, pimpant et gourmand ; il évoque des notes de pêche et d’abricot mais aussi des notes plus fraîches de pomelo. A l’aération, on distingue quelques notes d’agrumes confits et des touches d’herbes aromatiques ainsi qu’une fragrance minérale. La bouche est gourmande, l’attaque est ronde et charnue avec une restitution pimpante et fringante des parfums fruités. L’ensemble est souple, sur le plaisir du fruit avec une belle fraîcheur. Accord: Ce vin gris saura enchanter vos convives autour d'un apéritif gourmand, composé de mises en bouche telles que des croustillants de saumon à l'aneth ou des verrines de caviar d'aubergine. Temps de garde: Prêt à boire.
