L'éthyl benzoate est un ester aromatique d'une grande polyvalence, offrant un profil floral-fruité et balsamique élégant. Son odeur est florale, légèrement fruitée et balsamique, avec des notes de jasmins doux et de fruits rouges délicats qui lui confèrent une douceur orientale subtile. Utilisé dans les compositions floraux-balsamiques, les orientaux et les chyprées classiques, il contribue à la rondeur et la profondeur des accords de cœur. Il se marie harmonieusement avec les jasmin, les Ylang-Ylang et les résines douces dans des créations opulentes et féminines. Sa substantivité modérée lui assure une contribution harmonieuse du cœur vers le fond des compositions. Synonymes : BENZOIC ACID ETHYL ESTER ; ETHYL BENZENECARBOXYLATE ; BENZOYL ETHYL ETHER CAS : 93-89-0
