Bodega Etchart – Cafayate, Salta, ArgentineTorrontés Privado Torrontés 2022 est une cuvée issue des vignobles de Cafayate, région emblématique du nord de l’Argentine réputée pour l’expression aromatique intense du Torrontés grâce à l’altitude et à l’ensoleillement. Le nez est expressif et floral, dominé par des notes de fleurs blanches (jasmin, rose), d’agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, le vin est frais et équilibré, avec une belle vivacité, une texture souple et une finale aromatique et persistante. La vinification vise à préserver la pureté et l’intensité variétale du Torrontés, cépage signature de la région. Accords idéaux : cuisine asiatique, ceviche, poissons grillés, plats épicés, fromages frais.Potentiel de garde : à boire dès maintenant, jusqu’à 2–3 ans.