Äthiopien Hambela Wamena Buku Saya Washing Station Kaffeesorte: 100% Arabica Ideal für: Filterextraktionen Region: Guji Washing Station: Hambela Wamena Buku Saya Varietäten: Heirloom Anbauhöhe: 2.300 - 2.350 masl Aufbereitung: Trocken / Anaerobe Fermentation Tassenprofil Schwarzbeere - Kakao - Erdbeere - rumartig - süß Weitere Informationen Dieser EligoCoffee Äthiopien stammt aus der Region Guji in Oromia, einer der spannendsten Kaffeeanbaugebiete des Landes. In dieser grünen, hügeligen Landschaft arbeiten über 3.500 Kleinbauern, die ihren Kaffee unter Schattenbäumen kultivieren. Die Hambela Wamena Buku Saya Washing Station liegt im Dorf Buku Saysa auf 2.300 bis 2.350 Metern Höhe. Sie gehört zu Tega & Tula Specialty Coffee, die eng mit den lokalen Bauern zusammenarbeiten, um nachhaltige Anbaumethoden und hohe Qualität zu fördern. Die Kaffeekirschen werden sorgfältig selektiert und durch Trockenverarbeitung mit anaerober Fermentation aufbereitet, was die aromatische Komplexität deutlich verstärkt. In der Tasse zeigt sich ein lebendiges Profil aus Brombeere, Erdbeere und Kakao, ergänzt durch eine feine Rum-ähnliche Note und intensive Süße. Ein idealer Filterkaffee für alle, die komplexe und elegante Kaffees lieben – typisch EligoCoffee.
