Eva d´Or Caluso Passito DOCG

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Eva d’Or Caluso Passito DOCG ist ein piemontesischer Süßwein aus 100 % Erbaluce aus dem Canavese rund um Caluso. Die Trauben werden mehrere Monate getrocknet, wodurch Konzentration , Tiefe und ein warmes, goldfarbenes Aromaprofil entstehen. Im Glas zeigt er reife, getrocknete Frucht, nussige Anklänge und eine klare Frische, die die Süße ausbalanciert. Der Ausbau mit langer Reifezeit gibt Struktur und Länge, ohne die Rebsortenspannung zu verlieren. Ideal als Abschluss eines Menüs, zu nussbasierten Desserts, Gebäck oder zu würzigem Blauschimmelkäse. Show more