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申込終了【 第2部 銀座NAGANO会場参加 （試飲有り) 】伝統と挑戦が紡ぐ「SHIOJIRI WINE」の未来 塩尻エリアの造り手・産地・品種を探る with 鹿取みゆきさん
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※こちらのイベントは申し込みを終了いたしました。 【ご注意点】・会場への入場には、お1人様につきチケットが1枚必要です。・チケットの購入は一度に、お1人様2枚までお買い求め頂けます。・イベント中止の場合を除いて、チケットの払い戻しはできかねます。 ・本イベントはチケットの事前郵送はございません。・当日会場にてお申し込み時のお名前をお知らせください。※ご購入完
了メールの表示をお願いする場合がございます。 こちらのページは第2部 銀座NAGANO会場参加 （試飲有り) の購入ページです。 以下イベントへの参加をご希望の方は各ページからご購入ください。 ●第1部 13:00～15:00 銀座NAGANO会場参加（試飲有り） ●第1部 13:00～15:00 オンライン視聴（試飲無し） ●第2部 16:00～18:00 オンライン視聴（試飲無し） 塩尻ワインの造り手に会える！試飲できる！ワイン産地塩尻の現在を知り、未来を知る！ワインジャーナリスト鹿取みゆきさんをナビゲーターにあなたがまだ知らない「SHIOJIRI WINE」の魅力をご紹介。100年以上にわたるワイン造りの歴史を持ち、長野県屈指の醸造用ブドウ・ワイン産地である塩尻。桔梗ヶ原ワインバレー、メルロの銘醸地、伝統あるワイナリーの所在地として有名ですが、その一方で近年の塩尻では、大手・独立系・個性派・ブティックワイナリー等多様なワイナリーが生まれ、標高や気候を活かした新しい栽培地域、次の適作品種の追求等新たな動きが次々におこり、素晴らしいワインへと結実しつつあります。今回のイベントでは、塩尻の次世代の作り手たち、多様なサブリージョン、そして次のメルロとなるべく期待されるブドウ品種をテーマに、塩尻エリアの生産者と一緒にワインの試飲を楽しみながら、伝統だけではないこれからの塩尻ワインの魅力と味わいを、フード＆ワインジャーナリストの鹿取みゆさんのナビゲートでご紹介します。 【第2部ゲストワインメーカーご紹介】 ● Les Vins Debrouillards 鳴澤 佳生子さん、チャールズ・ローレンスさん2020年に圃場を片丘地区に開園、2022年に委託醸造（Fattoria AL FIORE）でワイン造りを開始。「自然との調和の中で、ありのままのぶどうをワインに」という考えの元、混植とビオロジックでの栽培、野生酵母発酵、無濾過、無添加で醸造を行う。レ・ヴァン・デブルィヤースとはフランス語で「豊かなワイン」の意味。https://les-vins-debrouillards.square.site/https://www.instagram.com/les_vins_debrouillards/● ガクファーム＆ワイナリー 古林 利明さん2015年圃場を松本市笹賀地区に開園、2020年に自社ワイナリー設立。減農薬のブドウ栽培、野生酵母による発酵等トライを重ね、既存のスタイルにこだわらずそれぞれの品種の個性を活かしたワインで、生まれ育った松本平の「この土地らしいワイン造り」を目指している。ガクは「岳」で山好きの古林さんのワイン名には登山用語が散りばめられている。https://gakufarm.jp/https://www.instagram.com/gakufarm_winery/● 111VINEYARD 川島 和叔さん2015年圃場を洗馬地区に開園、2017年に委託醸造でのワインづくりを開始。ベリービーズワイナリーの栽培・醸造責任者の傍ら、自らのプライベートブランド 111VINEYARDを立ち上げている。「ブドウはその土地のものだから、その土地で取れたもの、そのままの芳醇で濃厚なワインを造る」がモットー。https://111vineyard.shopinfo.jp/https://www.instagram.com/111vineyard/ 〜お申し込み方法〜 こちらのページの「カートに追加する」をクリック後、ご購入手続きにお進みください。先着順にて受付し、定員になりしだい締切らせていただきます。※チケットの申込期限は2024年3月22日（金）18:00頃となります。※参加費はお申込み時の事前決済となります。ご了承ください。 〜イベント概要〜 ◆開催日2024年3月23日（土） ◆開催時間第2部 16:00～18:00（受付 15:45～） ◆会場銀座NAGANO イベントスペース東京都中央区銀座5丁目6-5 NOCOビル 2Fアクセス：https://www.ginza-nagano.jp/access ◆募集人数会場参加： 24名 ◆参加費￥5,500（税込み） ◆主催塩尻ワイン大学 ◆後援塩尻市農林課塩尻市観光課 ◆ゲスト・鹿取みゆき さん フード＆ワインジャーナリスト 信州大学 特任教授 一般社団法人日本ワインブドウ栽培協会 代表理事 ・塩尻エリアのワインメーカー（詳細は決定し次第発表します） ◆イベントの最新情報は銀座NAGANOのイベントページで随時更新していますhttps://www.ginza-nagano.jp/event/67732.html ◆本イベントに関する問い合わせ塩尻ワイン大学 [email protected]
