🍇 Trebbiano Ex Alba 2024 er en karakterfuld orangevin lavet på Trebbiano fra bakkerne i Emilia-Romagna. Druerne macererer i omkring en måned på skallerne, hvilket giver vinen både dens gyldne farve, aromatiske dybde og fine struktur. I glasset fremstår vinen levende og aromatisk med noter af stenfrugt, citrus og et let eksotisk præg, mens den lange skindkontakt tilfører en let tanninstruktur og en diskret krydret kant. Resultatet er en saftig og energisk vin med både friskhed, tekstur og et tydeligt udtryk af Podere Pradarolos naturlige tilgang til vin. Podere Pradarolo ligger på de smukke bakker i Ceno-dalen vest for Parma i Emilia-Romagna. Carretti-familien overtog gården i 1972, og fra 1989 begyndte de gradvist at fokusere på vinproduktion, som historisk set også har været en del af området. I dag står Alberto Carretti og Claudia Iannelli for vinene. Alberto, der tidligere har arbejdet som mejeriteknolog, er drivkraften bag husets filosofi: at lave naturlige, originale vine med tydeligt aftryk af terroir. Markerne – hvor de ældste stokke er fra 1990 – er plantet med lokale sorter som Malvasia, Barbera og Termarina. I kælderen arbejdes der med spontangæring og lange macerationer, især til rød- og orangevinene. Resultatet er levende, aromatiske og læskende vine med både struktur og præcision.
Related
Related
Related
Related