EEN MELANGE MET VOLLE BODY Excellent gemalen Dankzij de top kwaliteit Arabica koffiebonen blijft deze koffie lang houdbaar in de thermoskan zonder bitter te worden en zijn zachte smaak te verliezen. Deze melange heeft tonen van lichtzoete gedroogde vruchten en karamel. Het vleugje Robusta geeft de koffie een extra bite. PRODUCTEIGENSCHAPPEN BRANDING: Extra slow roast, Co2 neutralBLEND: 80% Arabica High Land, 20% Premium Estate RobustaAROMA: Chocolate, Caramel, Fruity, SweetOORSPRONGSLANDEN: Brazilië, Colombia, Vietnam INHOUD: 1 KG Intensiteit: Meer over de bonen in deze melange: Brazil Cerrado: Een premium estate koffie die we bij De Laat Coffee veelvuldig gebruiken komt o.a. uit het Cerrado gebied in Minais Gerais. Dit is een gebied waar zowel kleinere plantages van ca. 2 hectare, als middelgrote van ca. 300 hectare voorkomen. De natte zomers en milde, droge winters, alsmede de ligging van de plantages op 800 tot 1300 meter hoogte maken dit gebied uitstekend geschikt voor onze melanges. Colombia Excelso & Supremo: Bekende gebieden in Colombia waar koffie wordt verbouwd zijn onder andere Antioquia, Huila, Santander en Tolima. Het verschil tussen Supremo en Excelso is de grootte van de boon. Voor Supremo geldt in het algemeen dat de grote minimaal screen 17 is en voor Excelso screen 15. Vietnam: In 1857 zijn de eerste koffieplanten geïntroduceerd door Franse predikers en rond 1888 werden in de noordelijke vlaktes plantages gesticht. Begin 1900 werd vastgesteld dat het gebied rondom Tay Nguyen uitermate geschikt is voor koffie en werd dit gebied zeer belangrijk voor Robusta koffie. Sinds het jaar 2000 is Vietnam de belangrijkste Robusta leverancier en 2e producent van koffie in de wereld. Levertijd: 2 à 3 werkdagen. Groene koffie Wij van De Laat Coffee hechten veel waarde aan het milieu. Wij doen er dan ook alles aan om zo milieuvriendelijk mogelijk te produceren. De koffiebranderij van De Laat Coffee is 100% CO2 neutraal, deze brandt namelijk met biomassa en niet met gas. Verder wordt onze koffieboon met lucht gekoeld in plaats van water. Dit alles zorgt ervoor dat de optimale smaak behouden blijft en veel gas en water bespaard wordt. Daarnaast voorzien zonnepanelen in onze volledige stroombehoefte en wat we overhouden leveren we terug aan onze energieleverancier als groene stroom. Verder regelen warmtepompen de temperatuur in onze branderij, die we circulair gebouwd hebben. Groener bestaat niet!
