I fagioli borlotti monte castello rappresentano un alimento equilibrato dal punto di vista nutrizionale, completamente privo di colesterolo e ricco di nutrienti essenziali. Tale legume apporta il doppio delle proteine rispetto ai cereali, è una buona fonte di vitamine (in particolare del gruppo b e pp) e di sali minerali (calcio, potassio, fosforo e ferro). Contengono amido e fibre (solubili e insolubili). Questo prodotto può contenere tracce di cereali contenenti glutine. Suggerimenti per l’uso: Lasciare i fagioli borlotti in ammollo in acqua per una notte. Risciacquare prima dell’uso ed utilizzare secondo la ricetta scelta. Cuocere fino a cottura desiderata. Tempo di cottura consigliato: In pentola: 60 min In pentola a pressione: 25 min Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore. Prodotto soggetto a calo di peso. Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia 1216 kj 291 kcal Grassi di cui acidi grassi saturi 2,00 g 0 g Carboidrati di cui zuccheri 47,50 g 3,50 g Fibre 17,30 g Proteine 20,20 g Sale 0,01 g I nostri fagioli borlotti da produzione integrata: la produzione integrata è un sistema di produzione agricola che privilegia l’utilizzo delle risorse e dei meccanismi di regolazione naturali in parziale sostituzione delle sostanze chimiche assicurando un’agricoltura sostenibile ed un minor impatto ambientale.
