Farina di Ceci

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La Farina di Ceci, ricavata dalla macinazione del nostro cece coltivato interamente in Italia, risulta particolarmente ricca di proteine vegetali. È ideale per la preparazione di c reme, ed è inoltre consigliata per la preparazione di alimenti vegani. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine. Macinata a pietra come vuole la tradizione: La macinazione a pietra è il metodo più antico e permette di ottenere farine di alta qualità. Infatti, le farine macinate a pietra mantengono le proprietà organolettiche del seme e risultano meno raffinate. Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore. Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia 1620 kj 387 kcal Grassi di cui acidi grassi saturi 6,70 g 0,00 g Carboidrati di cui zuccheri 57,80 g 10,80 g Fibre 10,80 g Proteine 22,70 g Sale 0,01 g La nostra farina di ceci da produzione integrata: la produzione integrata è un sistema di produzione agricola che privilegia l’utilizzo delle risorse e dei meccanismi di regolazione naturali in parziale sostituzione delle sostanze chimiche assicurando un’agricoltura sostenibile ed un minor impatto ambientale. Show more