VINO TINTO Disponible en 750ml ELABORACIÓN: Las uvas se prensan y fermentan por separado según la parcela. Tras una fermentación de unas 2 semanas, el vino reposa y experimenta una transformación biológica del ácido. CRIANZA: 12 meses barrica y 8 meses en botella. GUARDA: 30 a 50 años. ZONA DE PRODUCCIÓN: IGT Toscana, Italia.VARIEDADES DE UVA: 100% Cabernet Sauvignon.AÑADA: 2018TEMPERATURA DE CONSUMO: 18-20 °CVOLUMEN DE ALCOHOL: 13.5% Alc. Vol.NOTAS DE CATA Vista: Color denso rubí con ribetes granates. Nariz: Aromas intensos de frutos negros, matices de grosella, especiado como pimienta y toques cuero y vainilla muy sutil. Boca: Taninos pulidos y cuerpo redondo con una astringencia presente pero aterciopelada.MARIDAJE Cordero con patatas, estofado, cortes marmoleados.
