Faszination Trüffel

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Klaus-Wilhelm Gérard Eine Geschichte, wie aus den Träumen der Gourmets. Klaus-Wilhelm Gérard ist Unternehmer mit Künstlerseele, Buchautor und hat die Lizenz zum Trüffelsuchen. Er l ebt in Peissenberg, Oberbayern und in Monte San Vito, Region Le Marche, wo er sie alle kennt - die grossen und kleinen Geheimnisse über die Diamenten der Erde. Seit über 20 Jahren betreibt er die Trüffelei - suchen, finden, kochen, essen, botanisch, historisch, denkwürdig, merkwürdig - rein "tartusophisch". Im Buch sind einzigartige Abenteuer aus Wald und Küche, sowie eine Auswahl seiner Lieblingsrezepte festgehalten. Show more