Julie Færchs favorit dråberJulie Brink Færch er ejer af Dansk Sommelier Uddannelse, som er en af de største vinskoler i Norden. Julies smagekasser bygger på Julies personlige præferencer, hvor denne smagekasse er Julies absolutte favorit vine. Piot-Sévilliano Provocante, Le Temps Pour Elle:Den afslører viol, rose, ahorn og vanilje med aromaer af smeltende pære med en flot, vedvarende og silkeblød finish. Kun aftappet 640 flasker i 2019. 1990 Riesling auslese:Ved at kombinere 30 års uforstyrret modning og de mytiske egenskaber ved trestjernet Riesling Auslese, er dette en æterisk, dybt lækker kælder-direkte skat. Henri Darnat Puligny-Montrachet 2018:Dette er en af Henri Darnats klassikkere, der virkelig afspejler han fantastiske vinstil. Druerne til denne Puligny-Montrachet er fra 80 år gamle vinstokke. Ferrero Barolo DOCG Gattera 2015:En klassisk Barolo med stor power og struktur, hvor der hele er nøje afbalanceret og har en flot sammenhæng mellem frugt, syre og tannin. Total: 1978,-
