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藤次郎 朔夜 菜切 165mm
JPY 30,250.00
Title
燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】
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漆黒の刀身が『新月の闇夜』を、鋭く光る刃が次に現れる『三日月の輝き』を、彷彿とさせる、漆黒のダマスカス鋼シリーズ。 八角形状の黒檀柄は、使い込むほどに硬く耐久性を増します。 硬度の異なる2種類のステンレス鋼を何層にも重ね合わせることでうまれる優美なダマスカス模様。芯材のV金10号（VG10）の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。 また、医療用器具などに採