Der Eichsfelder Feldgieker Hausschlachter Art ist die Königswurst des Eichsfeldes und überzeugt jeden Wurstliebhaber. Der besondere Geschmack entsteht durch den einzigartigen Herstellungsprozess. Die Rohwurstspezialität reift ohne Starterkulturen nach uraltem, traditionellem Rezept mindestens ein dreiviertel Jahr. Nur so bekommt sie ihr unverkennbares Aroma. Während des Reifeprozesses verliert der Feldgieker bis zu einem Drittel seines ursprünglichen Gewichtes und ist deshalb etwas preisintensiver als andere Wurstsorten. Natürlich arbeitet die Fleischerei Thiem ausschließlich mit Naturgewürzen. Mindesthaltbarkeit: 4 Wochen bei Lagerung zwischen 8°C - 14°C; nach dem Anschneiden bis zu 2 Wochen Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Saccharose, Naturgewürze, Knoblauch, feiner alter Weinbrand, Kaliumnitrat-Salpeter Hinweis: Aufgrund der Tradition des Betriebes produziert die Fleischerei Thiem in Handarbeit und kann daher nicht 100% genaue Gewichtsangaben machen. Zusätzliche Produkteigenschaften - lange Haltbarkeit - je nach Geschmack kann diese Spezialität an einem kühlen Ort (8 bis 14°C) nachreifen, um dann noch geschmacksintensiver und von der Konsistenz fester zu werden - ungeräuchert
