Fenchel-Microgreens (Foeniculum vulgare)

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4 Schalen je Kiste. Mit ihren feinen Stängeln, dem zarten Wuchs und den länglichen, saftiggrünen Blättern sind unsere Fenchel-Bergblätter ein echter Blickfang. Ihr Geschmack ist de likat mit einer aromatischen, leicht süßlichen Note, die an Anis erinnert. Es steckt buchstäblich viel Gutes in diesen Microgreens: Vitamine (A,B,C,K), Ballaststoffe, Mineralien (Magnesium, Eisen, Kalium, Kalzium), Kieselsäure, Flavonoide (antioxidativ) und ätherische Öle (antibakteriell und schleimlösend). Unsere Fenchel-Bergblätter lassen sich in der Kulinarik vielfältig einsetzen, sie passen sehr gut zu Fisch, Suppen, in Salate und Bowls, auf Brote und als Garnitur für Desserts. Nachhaltige Microgreens aus Innsbruck-Tirol, regional für Dich! Show more