Fermenteur à levain

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Réf. : VM-AF100DIGYMarque : VMIFermenteur à levain VMI avec les caractéristiques suivantes: Capacité de cuve : 100 litres soit jusqu’à 80 kg de levain semi-pâteux (capacité mini 10 kg) Machine tout inox Outils de mélange démontables avec racleur inox Cycle rapide de mélange Chauffage par plaque chauffante siliconée régulée assurant une diffusion homogène dans la cuve Système de refroidissement par cuve gaufrée Sonde anti-débordement Interface de contrôle tactile Digy - Etanche IP54 Dimension ext. : L. 600 x P. 1030 x H. 1320 mm. Puissance: Mono 240 V. + T - Puissance 0.75 kW intensité 10.5 A. Fabriqué en France Show more