FERMENTUM Winter è una bevanda fermentata analcolica naturalmente frizzante, ottenuta dalla fermentazione di succhi e infusi di erbe spontanee. Nasce dall’incontro tra Giulio Officinalis, raccoglitore di erbe che da anni sperimenta tra boschi, pentole e alambicchi trasformando piante spontanee in preparazioni artigianali, e TIBI, che lavora con la fermentazione per portare questo immaginario botanico in una bevanda gastronomica.Un dialogo tra raccolta, estrazione e fermentazione che prende forma in FERMENTUM. Il risultato è una proposta NoAlcol complessa e botanica, pensata per l’abbinamento a tavola, tra cene e aperitivi. FERMENTUM non è una kombucha e non è un soft drink: è una bevanda da degustazione, da servire fredda e condividere. Caratteristiche Bevanda fermentata analcolica Naturalmente frizzante A base di succhi fermentati e infusi botanici Profilo secco, complesso e gastronomico Pensata per l’abbinamento food & dining IngredientiSucco di mela*, kombucha (acqua, tè verde*, zucchero* trasformato durante la fermentazione, coltura di kombucha), infuso di tarassaco*, rafano* e corteccia di quercia*. *Biologico Valori nutrizionali medi per 100 mlEnergia 113 kJ / 27 kcal, Grassi 0 g, di cui acidi grassi saturi 0 g, Carboidrati 6,7 g, di cui zuccheri 6,2 g, Proteine 0 g, Sale 0 g. Consigli di servizioServire freddo, tra 8–10 °C.Ideale in abbinamento a piatti vegetali, formaggi, cucine creative e aperitivi gastronomici. FormatoBottiglia in vetro da 750 ml. ProduzioneProdotto e confezionato da TIBI s.r.l.Via Marconi 3/1 – 10060 Roletto (TO) – Italia. Scopri di più su Instagram@fermentum_drinks
