Ferretto-Set

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Um Maccheroni und Fusilli herzustellen, braucht es dünne Stäbe, um die der Pastateig gewickelt bzw. gerollt wird (wie diese Pastaformen hergestellt werden, steht in unserem Buch «P asta»). Unsere Version ist aus Messing, 25 cm lang und 2 mm (für Maccheroni) bzw. 3 mm (für Fusilli) dünn. Show more