フェリーズ　マドレクイシェ　750ml

酒商金右衛門オンラインショップ Verified independent store

→

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒蒸留酒のカテゴリーは「メスカル」です。 ・クラス「ブランコ・ホベン」・熟成 0ヶ月〜2ヶ月未満・商品名「フェリーズ マドレクイシェ」・容量 750ml・アルコール度数 44%・蒸留所「Destramex」・NOM「O912X」・原産地「オアハカ州/ミアワトラン・デ・ポルフィリオ・ディアス地区」・品種「マドレクイシェ（カルウィンスキー） 」※当社制作の動画、画像、音声、文章の転載、複製、改変、切り抜きは禁止します。◆コメント高品質な蒸留酒を国内外で生産・販売するメーカー。伐採したアガベ1000本ごとに10本の木を植えるなど環境に関する取り組みなども行う。アガベ・マドレクイシェは希少な野生品種で、日当たりが良く乾燥した、岩や砂利が多い平地やなだらかな丘を好み生息します。水分含有量が少なく繊維が多いアガベとして知られており、搾汁に手間がかかる品種。その高密度の繊維からくる鮮烈な植物的な香りが特徴的です。「フェリーズ マドレクイシェ」では18年生育のアガベを使用。地中の炉「タテマド」にて土中ローストし加熱。伝統的な石臼「タオナ」を使用し搾汁。一部手作業で搾汁する場合もあります。松材の発酵槽にて7日間かけてじっくりと発酵させます。直火式銅製蒸留器にて2回蒸留。火力にはオーク材とガスを使用します。 Show more