Der geschmackvolle St. Alberts Sloe Gin stammt wie seine Verwandten aus dem nördlichsten Teil Hessens. Dieses Bundesland beherbergt einen der letzten alten Buchenwälder Deutschlands, blühende Streuobstwiesen, faszinierende Vulkanlandschaften, malerische Mittelgebirge und romantische Flusslandschaften. In der ungefähren Mitte Hessens prägen Mittelgebirge und der Flusslauf der Diemel die Landschaft. Hier wird in einer kleinen, aber exquisiten Familien-Destillerie eine besondere Spirituose hergestellt. Obwohl der Name des Gins nicht unbedingt auf seine deutsche Herkunft hinweist, ist dies leicht zu erklären. Fieldfare ist der englische Begriff für Wacholderdrossel oder auch als Krammetsvogel bekannt. Dies erklärt auch, warum auf dem schlichten Etikett ein Vogel zu sehen ist.Für Kenner ist bekannt, dass ein Sloe Gin eigentlich kein klassischer Gin ist, sondern ein Likör auf Gin-Basis. Doch wie bekannt, bestätigen Ausnahmen die Regel. Übersetzt bedeutet der Gin eigentlich Schlehenlikör, erfüllt jedoch nicht die Kriterien der EU-Spirituosenverordnung für Gin. Dennoch wurde für die Sorte Sloe Gin eine Ausnahme in der EU-Verordnung geschaffen. Streng genommen ist Sloe Gin ein Likör, der aus den Beeren des Schlehendorns oder Schwarzdorns hergestellt wird. Diese Sorte ist oft trüb, aber durch die Schlehen erhält der Gin eine rötliche und milde Note.Als Grundlage für den Fieldfare Sloe Gin diente sein größerer Bruder, der Fieldfare Diemel Dry Gin. Wie es sich für einen Sloe Gin gehört, werden in der Herstellung ausschließlich reife Beeren des Schlehendorns verwendet, die nach dem ersten Frost geerntet werden. Die Beeren werden dann mit Zucker versetzt und dem bereits destillierten Gin zugefügt. Dies geschieht natürlich auch beim Fieldfare Sloe Gin. Der große Bruder Fieldfare Diemel Dry Gin wird mit Schlehen verfeinert und überzeugt durch seine fruchtigen und säuerlichen Noten. Botanicals: Geheime Rezeptur, Schlehen, Wacholder Herkunft: Deutschland Sorte: Sloe Gin Inhalt: 0,5 Alkoholgehalt %: 29 Lebensmittel Unternehmer: Diemelstrand UG (haftungsbeschränkt) & Co.KG, In der Breite 2a, 34396 Liebenau-Ostheim Geschmack: fruchtig Bundesland: Hessen
