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いちじくの葉
JPY 5,500.00
Title
虎ノ門蒸留所
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幻の黒いちじくの若葉を使って 静岡市で専業農家を営む内藤農園は、土づくりから力を入れて取り組んでいます。今回「ビオレソリエス」という品種のいちじくの若葉を使って蒸留しました。古くからフランスで作られている「幻の黒いちじく」という品種で、国内でもまだあまり作られていないよう。果実は全体に黒紫色で、果肉の糖度の高さやネットリとした食感にも特徴があり、ジンにすると