Figuella

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Laissez-vous séduire par cette création de saison, où la générosité de la figue rencontre l’éclat de la framboise. Une pâte sablée croustillante accueille une compotée de figues et de framboises françaises, relevée par un confit de framboise intensément fruité. Le tout est sublimé par une ganache montée à la vanille de Madagascar, légère et délicatement parfumée, puis garni de figues françaises et de framboises fraîches. Une pâtisserie tout en équilibre, mêlant douceur, fraîcheur et gourmandise. Show more